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鸣放礼炮的起源与礼炮的鸣放响数：
礼炮鸣放起源于德国的中世纪。当时在奥格斯堡城为了隆重地迎接一位从前线凯旋的皇帝，决定鸣礼炮100响。但负责鸣炮的军官数到后来数糊涂了，鸣了101响。从此，鸣礼炮101响的传统就沿袭下来了。
另一种说法是，鸣放礼炮起源于英国。17至18世纪，英国已成为当时头号殖民帝国，世界上几乎每块大陆都有它们的殖民地。英国军舰驶过国外炮台或驶入外国港口时，蛮横地要求所在国内向他们鸣炮致礼，以示对英国的尊重和臣服。作为回礼，英舰一般鸣炮7响。但是，英国殖民主义者认为弱国与强国、殖民地与宗主国不能平起平坐。英舰鸣一声礼炮，别国应报3声。这样三七二十一声，礼炮的习俗就诞生了。不过，后来随着英国在国际上的地位逐渐走下坡路，英国军舰也开始改为鸣21响礼炮，以示平等。
据说从1730年开始，英国海军就向国王和王后鸣放21响礼炮。1875年，美国国务院与英国驻美公使达成协议，规定根据惯例，把鸣放礼炮作为迎宾的最隆重礼节，21响最隆重，19响次之。因为当时认为双数不吉利。现代鸣放炮数的多少，代表了两国关系和对对方的尊敬程度。
礼炮响数的多少依据受礼人的身份高低而定。现在国际通行的惯例是：21响为迎送国家元首或其他相应级别的人；19响为迎送政府首脑或其他相应级别的人；17响为迎送副总理级官员。此外还有15响和13响礼炮。但主要使用的还是前两种，而且部分国家的区分也不是这么严格。鸣炮的时间一般是在贵宾到达或离开时进行。
举行盛大庆典鸣放礼炮的规格各国不尽相同。美国国庆日鸣放50响，表示每州鸣一声。在迎宾仪式中鸣放礼炮，最高规格是21响，一般国家元首鸣放；其次19响，为政府首脑鸣放。
1949年10月1日新中国宣布成立时，正值中国共产党建党二十八周年，所以五十四门大炮齐鸣二十八响。1984年2月，中国政府决定为外国国家元首和政府首脑访华举行欢迎仪式时恢复鸣放礼炮。
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